Roma için sanatını, sanatçısını konuşmak kadar önem taşıyan bir konumuz daha var ki o da müthiş İtalyan mutfağını bu birkaç günlük gezimiz esnasında nasıl değerlendirmemiz gerektiği sanırım. Öyle bir yere ayak basmış oluyorsunuz ki Roma geziniz başladığı andan dönüşe geçene kadarki her dakika deneyebileceğiniz kadar lezzet deneyimleme zorunluluğuyla dolup taşıyorsunuz.

Sosyal medya hesabım üzerinden bana en çok gelen sorulardan bir tanesi de “En iyi pizzayı nerede yiyebilirim?”, “En iyi tiramisu nerede?” sorularıydı ama maalesef ki bunun tek bir doğru cevabı yok. Roma’da her köşede random bir şekilde en iyi tiramisuyu, pizzayı, cannoliyi bulabilirsiniz. Hatta diyebilirim ki mümkün mertebe köşelere bakın. Bilinen pek çok mekanda yediğinizden çok daha iyi lezzetleri köşede kalmış, önünde sıra olmayan, kalabalığın istila etmediği yerlerde bulacaksınız, benden söylemesi.

Bir yanda mis gibi pizza kokuları, diğer yanda vitrinleri süsleyen tiramisular, köşe başlarında karşınıza çıkan küçük kafeler… Roma’da güzel bir şeyler yemek için her zaman çok para harcamanız da gerekmiyor. 🍕 Peki, tam tersi turist tuzağı mekanlar yok mu? Bunun gibi turistlerin hiç uğramadığı ‘hadi deneyelim’ kafasıyla gidilip pişman olunan yerler? İşte bu yazıda artısıyla eksisiyle Roma sokaklarında geçirdiğim zaman boyunca edindiğim olumlu / olumsuz deneyimleri ve keşfetmeye değen / değmeyen lezzetleri bir araya getirdim. Hazırsanız, Roma’yı bu kez biraz da damak tadımızla keşfedelim!

PASTICCERIA

Roma’nın yerlileri tarafından da sıkça tercih edilen, turist kalabalığını çok da barındırmayan, tarihi merkezin dışında kalan harika bir Roma tatlılarını keşif mekanı. Maritozzo, cannoli ve lezzetli bir kahve için uğrayabilirsiniz. Termini İstasyonu’na yürüme mesafesinde kaldığını belirtelim.

DİKKAT! Çarşamba günleri kapalı!

TONNARELLO

Trastevere sokaklarını arşınlarken mutlaka önünden geçeceğiniz ve zaten önündeki sıradan da tanıyacağınız son derece turistik bir restoran. Tiramisusunun Roma’nın en iyi olduğu iddia ediliyor. Makarnaları da oldukça ünlü. Roma ortalamasına göre porsiyonlarının bir tık küçük olduğunu belirtelim.

LA BOCCACCIA

Roma’daki ilk pizza deneyimimiz burasıydı ama hiç de fena olmadığını söyleyebilirim. Dilim pizza usulü çalışıyorlar. İstediğiniz çeşitlerden söyleyip ısıtılınca teslim alıyorsunuz. Kolezyum’a yürüme mesafesinde kalıyor. Kolezyum rotanızdan sonra acıkırsanız değerlendirebileceğiniz güzel bir alternatif.

SPIZZICA

Pizzalardan önce şunu belirteyim: Oturma ücreti almayan nadir pizzacılardan birindesiniz. Buraya gidin ve sakince ve oturarak pizza yemenin tadını çıkarın. Pizzalarına gelince sanırım en çeşitli alternatiflerden birisi bu mekandaydı. Üzerine yoğurt atılmış pizza bile vardı, o kadar söylüyorum. 🙂

ALICE PIZZA

Vatikan’daki meşhur makarnacı Pastasciutta’nın hemen bitişiğinde bulunuyor. Oraya da geleceğiz ama önce pizza serisini tamamlayalım. Burası gramaj usulü pizza alabileceğiniz bir yer. Lezzetli olduğunu da söyleyebilirim ama konumuna göre diğer alternatiflerine göre bir tık uygun fiyatlı geldi bize. Çeşit alternatifi daha az. Vatikan için ayırdığınız günün yemek alternatiflerinden biri olabilir.

TWO SIZES

İşte herkesin merak ettiği o yerdeyiz. Roma’nın en meşhur tiramisu durağı belki de burası. Benim şahsen bir numaram değil. Güzel miydi, evet ama çok daha lezzetli alternatifler söyleyeceğim size birazdan. Sadece klasik değil, fıstıklısı da özellikle seviliyor. Tercih edilebilir.

POMPI

İkinci en meşhur alternatif Pompi. Porsiyonu bol. Buranın tiramisu hariç diğer tatlı alternatiflerini de deneyebilirsiniz. Yine klasik dışında farklı alternatifleri de var. Sıra olduğu zamanlarda karar vermekte acele etmeniz gerekebiliyor. Bu sebeple sıraya girmeden önce çeşide karar vermeniz işinizi kolaylaştıracaktır. Önce ödemeyi yapıp fişle sıraya giriyorsunuz. Via del Corso Caddesi’ne yakın olduğu için kalabalık olma ihtimali yüksek.

MERISU TİRAMİSU

İşte benim bebeğim 🙂 Arkadaşlar tiramisu için ölen bayılan biri değilim ama Roma’da bir daha tiramisu yeme hakkım olsa tercihim kesinlikle burası olurdu. Mekan zaten çok şirin. Kalabalık değil, çünkü turistik değil. Trastevere’ye geldiğinizde uğramanız için yalvarabileceğim bir yer. Tiramisular hazır beklemiyor. Siz gittiğinizde tercihinizi yaptıktan sonra o esnada tatlınız hazırlanıyor. Kalabalık olmadığı için de hijyen konusunda da başarılı görünen bir alternatif olarak benim bir numarama yerleşti. Şiddetle tavsiye ederim.

SUPPLI ROMA

Linç yemeye hazırım. 🙂 Roma’nın kapısında yığınla sıra beklenen, uğrunda güneşin altında heba olunan suplicisindeyiz. Trastevere’nin en meşhur alternatiflerinden biri. Müdavimi çok ama bence bildiğin içli köftenin içine kaşarlı salçalı bulgur pilavı konulmuş bir şey. Mekan çok küçük olduğu için birkaç kişiden sonra sıra bile dışarı taşıyor. Çalışanlar oldukça yavaş, sıra uzadıkça uzuyor. Sabrınız ve supliye özel bir düşkünlüğünüz yoksa bence olmasa da olabilir bir alternatif.

ALL’ANTICO VINAIO

Buraya mutlaka gelmelisiniz, gibi bir cümle kurmayacağım. Sandviçlerin tadı gerçekten güzel. Ancak ekmekler biraz sert. Porsiyonlar oldukça büyük. Bir sandviç alıp ikiye bölerek yemek işin artısı. Yalnız sıra çok uzayabiliyor. Özellikle yaz aylarında önce sandviçi seçip sonra sıraya girmekte ya da biri sıradan beklerken diğerinin sandviç çeşitlerini fotoğraflayıp gelmesi ve beklerken önden karar vermek mantıklı olacak.

PASTASCIUTTA

Makarna serisine başlayalım yavaştan. Eveeet, makarna uğruna en az 20 dakika sıra beklemeniz gereken, siparişi aldıktan sonra kaldırımlarda yemek zorunda kalacağınız o yerdeyiz. Roma’nın meşhur makarnası cacio e pepe burada denenebilir. Fiyatlar makul. Yine Vatikan gününüze planlayabilirsiniz. Bu sıra mayıs ayına ait. Yaz döneminde sıra en az 40 dakika sürecektir, bilginiz olsun.

PASTAEAT

Alternatifi çeşitli, oturma ücreti almayan, dolayısıyla hem oturup keyifle dinleneceğiniz hem de lezzetli makarnalarını yiyebileceğiniz güzel bir mekan. Dört günlük gezimiz boyunca iki kere gittik. Makarnaların lezzeti, sosları ve mekanın ambiyansı bence bir şans verilmeyi hak ediyor.

LA ROMANA DAL 1947

Roma’da asla kendinizi kısıtlamamanız gereken tek yiyecek dondurma. Nerede, ne kadar yemek isterseniz yemelisiniz. Asla pişman olmayacaksınız. O sebeple buraya sadece bir alternatif bırakıyorum. Çünkü dondurma konusunda fazla yönlendirilmiş mekanlar durduk yere turist kalabalığının içine girmenize sebep olacak. Oysa Roma’da dondurma her yerde aynı keyifle yenebiliyor. İlla ek bir alternatif istiyorsanız en az La Romana kadar bilinen Giolitti’yi de deneyebilirsiniz.

*Roma ulaşımı konusunda size rehber bir yazı arıyorsanız sizi şu başlığa alalım.

*Roma’da Gezilecek Yerler hakkında merak ettiğiniz için her şey için de buraya tıklayın.

Daha genel tavsiyeler arıyorsanız onlar da aşağıda:

*Düşük Bütçeyle Gezmenin 5 Altın Kuralı

*Ulaşım Masraflarını Yarıya İndirecek Pratik Yöntemler